따뜻한 봄 향기가 가득한 요즘, 어르신들과 함께하는 건강한 하루가 펼쳐졌습니다!

2026년 4월 7일, 만성질환 어르신들의 주도적인 건강관리 역량 강화를 위한 프로그램

[노.하.우] 영양관리활동 1회기를 진행하였습니다!

이번 시간에는 사찰·건강요리 전문 강사이신 장미숙 강사님과 함께 

제철 식재료를 활용한 건강요리를  만들어보는 시간을 가졌습니다!

오늘의 메뉴는 봄을 대표하는 식재료를 활용한 쑥타락죽, 쑥연근전 이었습니다!

먼저 강사님께서 쑥과 연근의 효능에 대해 알기 쉽게 설명해주셨습니다.

쑥은 몸을 따뜻하게 해주고 혈액순환을 돕는 대표적인 봄 식재료로, 면역력 강화에 도움을 주며

 연근은 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋고, 염증 완화와 피로 회복에 효과가 있는 식재료입니다~

쑥과 연근 식재료는 만성질환을 가진 어르신들한테는 꼭 필요한 재료죠!

이론 수업 이후에는 강사님의 시연을 보며 조리 방법을 익히고,

어르신들께서 직접 조를 이루어 요리를 만들어보는 시간을 가졌습니다.

처음에는 “이거 어려운 거 아니야?” 하시며 망설이시던 어르신들도

하나씩 함께 만들어가며 금세 웃음꽃이 피었습니다!

“이렇게 하면 되는 거지?”, “향이 진짜 좋다~”

서로 도와가며 자연스럽게 대화가 이어지고,

요리하는 내내 즐거운 분위기가 가득했습니다.

완성된 요리를 맛보신 후에는 어르신들께서 따뜻한 소감을 전해주셨습니다.

“쑥 향이 엄청 나고 건강해지는 맛이야!”, “같이 이야기하면서 하니까 너무 즐거웠어.”

“시간 가는 줄 몰랐네~ 너무 좋은 시간이었어!” 활동을 마친 후에는 함께 사용한 도구를 정리하고

설거지까지 직접 하시며 깔끔하게 마무리하였습니다.

작은 요리 활동이었지만,건강한 식생활에 대한 이해와 함께

어르신들 간의 소통과 교류가 더욱 깊어지는 시간이었습니다!

이번 활동이 원활하게 진행될 수 있도록 전문적인 지식과 따뜻한 지도로 함께해주신 장미숙 강사님,

그리고 곁에서 세심하게 도와주신 이숙현 봉사자님께 진심으로 감사드립니다!

앞으로도 어르신들의 건강한 일상과 즐거운 하루를 위해

다양한 프로그램으로 함께하겠습니다!