무더운 여름에도 어르신들과 함께하는 건강한 식생활 실천은 계속됩니다!
2026년 8월 18일, 만성질환 어르신들의 주도적인 건강관리 역량 강화를 위한 프로그램
[노.하.우] 영양관리활동 6회기를 진행하였습니다!
이번 활동은 그동안 진행해 온 영양관리활동의 마지막 회기로, 어르신들이 배운 내용을
바탕으로 직접 요리를 만들어보는 어르신 주도 요리활동으로 진행되었습니다.
오늘의 메뉴는 여름철에도 맛있게 즐길 수 있는 감자전과 무쌈말이였습니다!
감자전은 감자를 직접 채 썰고 일부는 갈아 양파와 함께 반죽한 뒤, 홍고추를 올려
먹음직스럽게 완성하였습니다.
무쌈말이는 쌈무에 크래미, 파프리카, 오이, 무순, 팽이버섯 등 다양한 식재료를 넣어
색감과 영양을 모두 고려한 건강한 메뉴로 만들었습니다.
특히 이번 회기는 강사의 시연을 따라 하는 방식에서 나아가, 어르신들이 직접 조리 순서와
역할을 나누고 서로 도우며 요리를 완성하는 방식으로 진행하였습니다.
그동안 여러 차례의 영양관리활동을 통해 쌓은 경험을 바탕으로 재료를 손질하고
조리하며 자연스럽게 각자의 역할을 찾아가는 모습을 보여주셨습니다.
요리에 익숙한 어르신은 다른 어르신에게 조리 방법을 알려주고, 서로 부족한 부분을
도와가며 함께 음식을 완성하는 등 활발한 소통과 협력이 이루어졌습니다!
“이제는 우리끼리도 잘 만들 수 있겠어요!”, “같이 만들어서 더 재미있어요.”,
“집에서도 한번 만들어봐야겠어요!”라며 즐거운 반응을 보이셨습니다.
완성된 감자전과 무쌈말이를 함께 나누어 먹으며 서로의 요리를 칭찬하고
이야기하는 과정에서도 웃음이 이어졌습니다.
이번 영양관리활동 6회기는 단순히 요리를 만들어보는 것을 넘어, 어르신들이
그동안 배운 건강한 식생활 방법을 스스로 실천해보는 시간이라는 점에서 더욱 의미가 있었습니다.
영양관리활동은 이번 회기를 끝으로 마무리되지만, 활동을 통해 익힌 건강한
조리 방법과 식생활 습관을 가정에서도 꾸준히 실천하여 스스로 건강을 관리하는
일상으로 이어갈 수 있도록 지속적으로 독려하고자 합니다.
앞으로도 고양시덕양행신종합사회복지관은 어르신들이 자신의 건강을 주도적으로
관리하고 건강하고 활기찬 일상을 이어갈 수 있도록 다양한 활동으로 함께하겠습니다!
문의: 지역 2과 박소영 사회복지사(031-839-6000)
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